毎日たくさんの出会いや出来事、せっかくだからしっかり味わいましょう！
ひと噛みひと噛み、その一杯のお茶碗の中に、明日へのチカラがいっぱいあります！
せっかくだからもったいない！考察こそ明日の良いサービスのエネルギー！
既存飲食店のアフターコロナ
業界として薄利多売、利益率５％なんて言われていた飲食業界。
コロナによる席数の制限、しかし一番恐ろしいのはお財布に不景気を感じ始めたころかと。今はまだ体感の不景気は無く、株価の上昇やビットコインバブルのニュースにザワついて ...
町長逮捕の衝撃
地元の町の町長が逮捕されたとのニュース、、、
よくある話の官製談合ですが、金額が低い！たかだか数百万の談合で逮捕って、、、
私物化とか、癒着とか、政は綺麗ごとでは無いとは思いますが、なんとも夢がない。
確実に消えゆく地方都市
近代日本において、人口減少が始まったとのニュース、そう出生率の低下。
どこの先進国も抱える問題ですね。少子高齢化の波、その陰で後進国が成長し、先進国に台頭してくる、これも当たり前の事なんですが、なぜ国内においてその現象が起 ...
お客さんの「ありがとう」
自粛期間も終盤、久しぶりに顔を合わせた常連のご近所さん。
テイクアウトの料理を渡し、最後の「ありがとう」の言葉のチカラ。
某ユーチューバーが綺麗なお金と汚いお金の話をしていた。
その話は「お金は中立 ...
ライオンとウサギの幸福
当然違いますし、生存戦略も違います。
飲食も同じですが、案外働き手が理解していない事がおおいな、と感じます。
はっきり言って、個人事業で安定は難しいです。
最近フリーランスという働き方が定着してき ...
ワンフレーズの言葉のチカラ
常日頃、音楽を聞くことは無いです。
ふいに耳に聴こえたワンフレーズに、急に意識を取られる感覚、だれにでもありますよね？
明日が来ることは解る
昨日が戻らないのも知ってる
できれば やり直したい ...
大きな夢と現実と
きな臭い現実を見つめよう！平和ボケした日本人に、警告する！！
そんな映画があったような、無かったような、、
戦争から80年、ずいぶんと平和な世の中ですよね。
今の世代だと、すでに教科書の中の話でしか ...
儲かりまっか？
儲かりません。真面目にやればやるほどに。。
もちろん不真面目にやれば、あっという間につぶれます。
一般的に、ラーメン屋500万。フレンチ2000万と言われている開業資金。
毎月コツコツ貯金をして10 ...
尊敬されたい！
尊敬する方は○○氏です！
そんなインタビュー記事を良く見ますね。さて考察のお時間です。
【尊敬とは】
（そんけい、英: respect 、esteem ）とは、重要と考えられる、もしくは大いに尊重ま ...